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*版主格格標準吃貨+在家待不住的玩咖一枚,兔拔拔愛攝影+愛星巴克成痴的男人一枚,6歲的小兔兔少爺很有個性很有想法的叛逆小童一枚,這就是我們一家三口,我們住在中國蘇州。
*去旅行,去邂逅另一個自己,自然丶清新丶勇敢丶灑脫,這就是最美好的自己。
*每個人年輕的時候都要流浪,不是找到自己,而是學會扔掉你自己,從此,我們才能學會什麼時候該取,什麼時候能捨,並且更知道自己要什麼,不需要什麼。

美食篇面-1  

旅遊日期: 2014 0508~17(十天七夜)

航空公司/艙等/票價: 阿聯酋航空(桃園機場 to 杜拜機場轉機 to 布拉格瓦次拉夫哈維爾機場) / 經濟艙 / 約NT$34,500/人

 

★★ ★★ ★★ ★★ ★★

 

旅遊書上介紹的捷克美食包括『烤鴨、烤燻豬肉、豬腳、肉桂捲、捷克香腸、酸白菜培根馬鈴薯、麵糰子(又稱餃子)、老布拉格火腿、皮耳森和百威啤酒.....』,扣掉飯店早餐的部份(捷克布拉格(Prague)+契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov)』的早餐請看這篇→ 住宿總整理),數一數在捷克我們也造訪過十三家餐廳,其中行前有認真爬文作功課的餐廳就僅僅四家,至於其他的餐廳都是很隨性的走到哪吃到哪,然後很隨性的我們在捷克的大街小巷裡,選擇餐廳的參考指標其實就是『Tripadvisor』這個貓頭鷹標誌。 

 

關於『TripAdvisor 優等證書(tripadvisor excellence certificate)』是用於表揚品質始終如一的優秀精選住宿、景點及餐廳,要取得資格,物業必須由 『TripAdvisor』 上的旅客進行評論,並保持四以上的整體旅客評等 (最高到五),其他條件包括在過去12個月內獲得的評論數目。 所以建議用餐前可以先上網去搜尋一下餐廳排名與旅客們的評論, 可以減少踩到地雷的機會。

 

這篇捷克布拉格(Prague)+契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov)的美食總整理篇,格格就來個美食餐廳總排名。

 

捷克地圖

 

 

★★ ★★ ★★ ★★ ★★

 

1. Krčma v Šatlavské   

地址:Horní 157, entrance from v Šatlavské Ulice | 38101, Cesky Krumlov, Czech Republic。

電話:  380 713 344。

菜系:捷克料理。 

 

我們夫妻倆心目中的"Winner",就是位在捷克契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov)的這家地窖餐廳KRČMA V ŠATLAVSKÉ』,這次要推薦的是每桌必點的烤豬膝(Pork knee),這家餐廳榮獲TripAdvisor2014年優等證書,在契斯基庫倫洛夫排名則是第5 (共 71家餐廳)。

 

行前爬文這家餐廳其實得到很兩極的評價,有網友大推也有網友批評東西難吃服務態度又不佳建議別前往,實際造訪後格格的個人心得是要吃這家餐廳請記得事先預訂,最好是在台灣就先發mai訂位,因為這家餐廳人氣真的很旺,再加上常有大批旅行團造訪,客滿是每天必上演的事,至於餐點我個人建議點他的招牌『烤豬膝(Pork knee)』就可以了,至於其他的我個人真的覺得很普通,我想這就是為什麼這家餐廳會得到正反兩極評價的結果,至於服務態度的問題我個人覺得還可以。

 

烤豬膝(Pork knee),現在想起來還是會對他念念不忘,吞口水中~~(ps.有網友翻譯成烤豬腳,我家兔拔拔則堅持這個是豬膝不是豬腳)。 

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如果不是頂著超人氣餐廳的名號,我們一定會錯過此處,因為餐廳門口真的貌似沒有任何特點。

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踏進地窖餐廳我不自覺的發出一聲"Wow~~",這真的是我遇過最原始的餐廳,地窖搭配美味的烤豬膝真的好對味,這也是我選擇將這家餐廳評為第一名的原因,這麼獨特又原始的地窖餐廳大家一定要來體驗一次

地窖餐廳的座位共分為三個部分,首先是一進地窖餐廳的座位,在這裡可以看到餐廳服務人員正在烤豬膝。

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再來是我們的座位區,這個區域比較小約可容納四桌,餐廳走到底則是最大的位置,通常用來招待團體客。

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這家餐廳提供的麵包是所謂的德國麵包口感偏酸,我個人真的很不愛。美食-42

再來是這個超級無敵掉漆的洋蔥湯,還來不及喝湯,湯就全被這個巨大麵包吸乾了,我心裡真的是有無限的ooxx...ooxx..。

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醬醬醬~~主角登場『烤豬膝(Pork knee)與烤雞』。

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我家兔拔拔真的好愛這家的烤豬膝(Pork knee),然後還吵著隔天要再來吃,不過沒有訂位當然是想吃也吃不到,回到布拉格後也是一直念念不忘,有一度我覺得兔拔拔似乎準備天天來個烤豬膝,真的是太恐怖了。

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超厲害也吃的太乾淨了吧!!超推烤豬膝(Pork knee)~~其他的就別點了。

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這一餐只要克朗465(約台幣700元),真的是物超所值的一家店。

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2. Mlynec (米其林推薦二叉匙Comfortable restaurant的肯定)。                   

地址:Novotneho lavka 9, Prague 10000, Czech Republic。

電話: 277000777

菜系:波西米亞風味餐及多樣國際菜色。

 

我心目中的第二名,一定要頒給這家曾經三次獲得『米其林推薦二叉匙Comfortable restaurant肯定』的Mlynec,我們人生第一次的米其林體驗就獻給這家餐廳了,這家餐廳同時榮獲TripAdvisor2014年優等證書,在布拉格排名第20(共 2849家餐廳)。

 

兔拔拔說旅行中一定要有幾個亮點,所以捷克之旅的第一個晚上,他就帶我來到位於伏爾塔瓦河岸,右側緊鄰查理大橋的『Mlynec』餐廳,兔拔拔一直強調這家是米其林二根刀叉的餐廳,坦白說我當初真的傻傻分不清楚這與星等評價的米其林有何區別,頂著米其林的光環這家餐廳也沒讓我們失望,從餐廳環境、服務人員素質到我最在乎的餐點內容與美味度,我個人給他的評分,都快要到達我的滿分標準,這一餐我們倆人總共消費了克朗2850元(約新台幣4300元),算是較容易入門的米其林體驗,建議用餐前預先上網訂位。

 

最後來介紹一下『米其林餐指南』對於餐廳的分類,目前區分為一般評等與星等:

 

一般評等: 

1.叉匙:以餐廳的表現,給予一到五個叉匙符號。五個叉匙代表Luxury in the traditional style、四個叉匙代表Top class comfort、三個叉匙代表Very comfo rtable、二個叉匙代表Comfortable、一個叉匙代表Quite comfortable。如果這家餐廳的環境特別令人感到愉悅悠閒(Particularly pleasant establishments),前面的叉匙標誌就會用紅色來替代一般的黑色。 

2. 人頭標誌此人頭意指米其林推薦的道地小館Bib Gourmand,提供不錯的食物和適當的價格。(Good food at moderate price. Under 25 € outside Paris, Under 33 € in Paris)  

3. 兩個銅板標誌稱爲piecettes,就是小硬幣之意,有此標誌的餐廳表示提供不超過16歐元的簡單餐飲(Establishment offering a simple menu for under 16 €)。

 

星等:

Red Guide每年評選傑出餐廳並授與ㄧ星的評價(Very good Cooking)。1931年,Red Guide評選開始出現兩星(Excellent Cooking)和最高榮耀的三星(exceptional cuisine,worth the journey),不過當時列出的星星等級只是反映價格,並非品質的認定,後來才變成餐飲品質的最高指標。

一顆星(very good cooking)順路經過時值得停車一試的好餐廳 

兩顆星(excellent cooking)  提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲 

三顆星(exceptional cuisine)完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,但是要花一大筆錢

美食-1

餐廳環境,用餐區域分為室內與室外兩區,室外區看出去的風景就是布拉格的著名旅遊點查理大橋。

5月中的布拉格夜晚氣溫還是偏低,我們選擇室內用餐區。

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格格點的是克朗1290元的品嚐套餐,前前後後加起來約有五道料理。

個人強烈建議這樣的米其林餐廳體驗,請不要安排在旅遊第一天,實在是因為飛機上吃了一堆餐點,胃根本就還來不及消化,格格真的是在全程肚子極為不舒服的狀況下,最後硬著頭皮把餐點品嚐完畢。

 

餐前會有麵包、起司棒還有這個小小杯的飲品。

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另外點的皮爾森啤酒,來到捷克建議點上一杯啤酒,第一杯皮爾森啤酒體驗超好喝,然後啤酒真的比氣泡水還便宜,這樣一杯約克朗70元(約台幣105元)。

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這次的品嚐套餐是一整套的蘆筍套餐,整體來說每一道格格都很喜歡,然後最讓我傻眼的是冰淇淋也要搭配二根蘆筍XD~~。

出菜順序:冷前菜→熱前菜→湯→主菜(牛排)→甜點。

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兔拔拔則是選擇克朗1090元的四道式套餐,結果最期待的主菜烤鴨兔拔拔說不好吃,再說這個套餐的冷前菜是生牛肉雖然兔拔拔說很好吃,但我則是不太敢品嚐,我個人不太推這個套餐。

出菜順序:冷前菜→熱前菜→主菜(烤鴨)→甜點。

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這一餐我們倆人總共消費了克朗2850元(約新台幣4300元),算是較容易入門的米其林體驗,推薦給大家。

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★★ ★★ ★★ ★★ ★★

 

3. George Prime Steak (徽章飯店(The Emblem Hotel)附設餐廳)。           

地址:Platnerska 19, Prague 110 00, Czech Republic 

電話: 420 226 202 599  

菜系:美式料理、牛排。

 

『George Prime Steak』是我們捷克布拉格最後三天住宿的徽章飯店(The Emblem Hotel)所附設餐廳,這家餐廳則是兔拔拔這趟旅行所安排的第二個亮點,兔拔拔說要帶我去吃號稱全布拉格最好吃的牛排,我只能說這家餐廳的服務真的很優質,這還是我們第一次遇到有服務人員推出模型來介紹各種牛排,實在是太棒了。這家餐廳在布拉格排名第8(共 2849家餐廳)。

 

不過我內心真的很掙扎,不知道該不該推薦大家去吃,因為這家餐廳的價位真的超級無敵爆炸貴,這一餐我們倆竟然吃了克朗2580元(台幣約3800元),然後除了牛排本身真的還不錯吃之外,湯真的也是超級無敵難喝,所以真的要去吃的話建議品嚐牛排本身就可以了。

 

服務人員推出模型來介紹各種牛排。

未命名

餐前麵包與水(在捷克有部份餐廳像這種餐前麵包都是要收費的,如果真的不想吃服務人員送餐時可以先問清楚,以免結帳時引起糾紛,另外水也是大部份都不會提供要自己再加點),克朗105元。

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爆炸貴又難喝到爆炸的湯。 

洋蔥湯克朗235元。 

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龍蝦湯克朗335元。

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前菜馬鈴薯泥,克朗85元。

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醬醬醬~~

我的丁骨牛排上桌了,大家有沒有覺得我的牛排太單調了一點,這家餐廳真的老實到有點可愛,整個擺盤就只有這一塊牛排而已,我的牛排真的好孤單,而且也沒有提供任何調料就是要讓你吃原汁原味的牛排,老實說牛排真的很好吃,只是這樣的擺盤真的讓人有點不習慣,旁邊那些配角都是要再花錢另外點的。克朗990元。

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當老爺的菲力出現時,我內心真的是狂笑,好孤單的菲力。克朗830元。

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爆炸貴的帳單,我只能說這種地方不是我們這種小市民應該來的,哈~~

老實說我很喜歡這家餐廳的用餐環境及服務品質,至於牛排真的還不錯吃,其他的千萬別點。

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★★ ★★ ★★ ★★ ★★ 

 

 4. Cafe Louvre(羅浮咖啡館)                     

地址:Narodni 22, Prague, Czech Republic (Praha 1) 

電話: 420 224 930 949  

菜系:飲品甜點。 

 

捷克之旅的倒數第二天我們搭電車#17到布拉格郊區亂逛,然後再返回位在國家劇院附近的這家百年咖啡廳-『Cafe Louvre(羅浮咖啡館)喝下午茶,看著咖啡廳1樓玻璃窗上貼著tripadvisor 2013 Winner,還有連盟旅遊網2014年最受華人歡迎,我就知道選擇這家百年咖啡廳喝下午茶絕對沒錯,實際造訪後這家的咖啡與蛋糕都深得我心,重點是價格不貴格格點的Cappuccino一杯才克朗45元(約台幣70元),老爺點的愛爾蘭咖啡克朗54元(約台幣80元),蛋糕則是克朗59元(約台幣88元),天啊~~這樣的消費真的不像在歐洲,真的是一家物超所值的店。這家餐廳榮獲TripAdvisor2014年優等證書,在布拉格排名第98(共2849家餐廳)。

 

這家百年老店其實是1900年前後,卡夫卡和他的3位好友固定碰面的地方,頂著卡夫卡的光環這家咖啡廳可是布拉格人氣很旺的咖啡廳。 

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找了好久我終於找到了tripadvisor的Winner店家,好興奮。

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高雅的法式裝潢,差點以為自己又來到了法國巴黎(誤~~)

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格格點的Cappuccino。

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老爺點的愛爾蘭咖啡。

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不知名的蛋糕。

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以上的咖啡與蛋糕都深得我心,但是這個Pancakes我個人則是很不愛,口感偏酸建議別點。

然後這裡真的建議來吃下午茶就可以了,這家咖啡廳的餐點好像很普通,最後我真的是因為點到的Pancakes不好吃,肚子又超級無敵餓,所以我們沒有待多久就決定撤退。

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這一頓下午茶我們倆人總共消費了克朗227元(約新台幣340元),物超所值的優質咖啡廳。

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 其他美食請參考→布拉格+契斯基庫倫洛夫美食總整理(下)

 

延伸文章:    

*【捷克自助行】阿聯酋航空搭機、購票經驗分享(經濟艙行李託運限額竟然可以到30公斤耶~~)+杜拜機場是個不夜城   

*【捷克自助行】布拉格(Prague)+契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov)十日行程表  

*【捷克自助行】布拉格(Prague)+契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov)住宿總整理  

*【捷克自助行】布拉格(Prague)+契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov)美食總整理(下)  

*【捷克自助行】布拉格(Prague)搭電車、地鐵、巴士、Student Agency及購票經驗分享  

*【捷克自助行】布拉格(Prague)+契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov)戰利品分享+簡單退稅流程  

*【捷克自助行】我們在【契斯基庫倫洛夫(Cesky Krumlov)】徹底放空三天二夜

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留言列表 (1)

發表留言
  • 小青+小冬冬
  • 哇 看到這麼多捷克美食
    真是讓人流口水呢
    你們介紹的烤豬膝
    真的好特別喔
    下次去一定要吃看看

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