✔️ 旅遊日期: 2022 0710~0722(十三天十二夜)
南投埔里造紙我們終於來了,也是第三屆媽媽大自然夏令營的最終站。來一趟南投埔里立刻收穫滿溢的造紙知識,一趟專業導覽,10歲半小學生才知道誰是蔡倫,一趟從無到有的造紙體驗小學生完成人生第一張手工造紙。
其實南投埔里手工造紙歷史,始於清領末期,現存技術是受到日本製紙技術影響,有別於中國傳統,日治時期日本人發現埔里的水質優良且鐵量及石灰質極少,所製造出來的紙張潔白,不易變黃,不易變脆,極適合製成棉紙,於是創立「埔里製紙所」,在戰後延續發展,至民國六十年左右為全盛時間,埔里造紙業在當時也成為日本與東南亞手工書畫紙最大的供應地。
全盛時間南投埔里造紙業可是多達五十家左右,但隨著時代變遷,紛紛外移或是關廠,逐漸沒落,我們此次參觀的「廣興紙寮」是台灣僅存的台灣手工造紙業者之一,目前已成功轉型為結合觀光導覽與體驗手工造紙流程,提供寓教於樂的手工造紙旅程,目前仍保存著台灣相當傳統的手工造紙工藝與文化。在寫這篇遊記時,才發現除了南投埔里之外,台北市中山區也有一家台灣唯一的紙博物館「紙火樹博物館」,博物館以古法新創的方式推廣紙藝術,透過專業老師引導,提供喜好紙藝的朋友多種自由探索紙的途徑。
這一篇就來分享10歲半小學生第一次的手工造紙體驗。
我們2022年夏季的南投埔里造紙體驗行程,由南投清境民宿.山行旅出發 → 南投埔里廣興紙寮→南投埔里基立屋 。(詳細遊記 → 第三屆媽媽的大自然夏令營,是民宿也是奢華火鍋店的山行旅.火鍋城 + 博望新村品嚐雲南擺夷料理 )
由南投清境民宿.山行旅至廣興紙寮自駕車程約1個小時。
「廣興紙寮」位在南投埔里鐵山路的小巷裡,暑假平日前往完全沒有停車問題,但是目測門口前方的車位僅能容納5至8台車,「廣興紙寮」專屬停車場位在三勰路上。
1965年成立至今的「廣興紙寮」是一家將傳統造紙流程結合觀光與教育推廣,並提供專業的園區導覽解說及設置有一座產業文化館,目前入場門票為台幣50元(不分年紀,持票可免費參觀二館),營業時間為每週一至週日早上9點至下午5點,預計停留時間建議至少2個小時。(官網 → 廣興紙寮)
大家對紙寮這個名字感到好奇嗎? 其實古時造紙,一般搭寮於河邊取汲水源,由於河水不定時氾濫,所以設立之工作場域,並不舒服寛敞為主,反而以簡單與易於撤離的設施,做為工作的環境,故不以紙廠自居,而稱為紙寮。
「廣興紙寮」這個名字是民國80年隨著台灣社會變遷,第二代接班人為推廣紙產業觀光計劃,適時易名,最初的名稱其實為「廣興製紙加工所」,轉型成功的「廣興紙寮」同時也計劃研發代表埔里特色的手工紙,終於在民國85年成功的利用筊白筍的筍殼及檳榔樹幹研發出「惜福宣」與「逢春宣」手工新紙,成為埔里最具特色的手工紙。
目前入場門票為台幣50元(不分年紀,持票可免費參觀二館),不可抵消費,園區免費導覽時間為早上9點至下午4點,每半小時一場,中午休息,參加手工體驗活動最晚進場時間為下午4點。
佔地不大但是極為純樸自然的「廣興紙寮」,我個人極為喜歡的自然場域,手工繪製的園區地圖,可以看出整個園區被規劃為15個場域,步行約200公尺可以抵達二館台灣手工紙館與蔡倫紙專賣店。
提供專業的園區導覽解說,一定要參加,每場時間約30分鐘。
一趟專業導覽10歲半小學生終於認識蔡倫了,不過蔡倫的部分並不是最主要的講解重點,這部分媽媽要自己補充說明,產業文化館也是導覽的第一站。
紙的發展緣由? 就得從東漢的蔡倫說起,有一次蔡倫和朋友出門遊玩,忽然發現河邊的草叢裡,掛著一些很像棉花的東西,蔡倫就問正在釣魚的老爺爺 ,老爺爺說:「髒東西啦!樹皮丶麻草泡在水裡後,就會這樣子」,蔡倫拿起來仔細看了看,發現它又光滑又柔軟,也不太容易破,回家後開始收集破布丶樹皮丶漁網.....等東西,先把它們切成小塊,放在石灰水裡泡到爛,再煮成黏漿,接著把黏漿放到清水中,用細簾子撈取纖維,鋪成薄薄一層,曬乾之後,終於製作出中國歷史上第一張紙。
南投埔里手工造紙工序為原料處理 → 打漿→抄紙→壓紙→烘紙 ,原料處理包含挑戰丶蒸煮與漂白三道程序。
造紙的原理是纖維重組技術,不同的纖維形成不同的紙張,而纖維取於各種天然植物,導覽第二站來到造紙材料介紹。
原料經由蒸煮過程,可以加速植物纖維分離,蒸煮後的纖維必須使用大量水洗滌,稱為漂洗,漂洗後的纖維原料成漿狀,作打漿處理,就形成紙漿。
導覽第三站讓我們摸看看已經漂洗後的植物纖維。
抄紙原理是將紙漿纖維重組,也是造紙流程中最神乎奇技的程序,緊接著再將水份壓榨去除,一疊疊壓榨後的紙就形成像豆腐形狀的豆腐紙。
導覽第四站讓我們觀看抄紙與壓紙過程。
一疊疊壓榨後的紙就形成像豆腐形狀的豆腐紙,最後經過溫度烘焙成紙,這個步驟稱為烘紙。
導覽第後一站讓我們觀看烘紙與最後如何完成一張手工紙。
最後的手工紙拓印介紹。
「廣興紙寮」的手工體驗活動分為以下A至D,共四種組合,時間最長的為選項A,共需要150分鐘(含30分鐘導覽)。
我們此次選擇的體驗項目是B,如果時間充裕就可以選擇從親手抄紙開始,體驗從無到有的神乎其技造紙工藝,如果時間有限就只能選擇從現成手工紙開始,之後再選擇想要將手工紙製作成什麼成品,分為拓印丶藝術圓扇丶藝術摺扇,至於D算是比較特別的體驗,現場幾乎很少人體驗。
當天我們是唯一一組從親手抄紙開始的家庭,直接榮獲一對一尊榮級教學。
都舟車勞頓來到南投埔里,真的強烈建議一定要選擇從親手抄紙開始,10歲半小學生人生的第一張手工紙,真的是成就感滿溢,回家後.......都可以發現現代版蔡倫開始做著各種實驗,算是意外收穫。
將水份壓榨去除。
最後經過溫度烘焙手工紙,完成烘紙步驟後,就可以前往下一站拓印區,選擇自己喜歡的圖案。
慢工出細活的拓印程序。
最後經由工作人員指導完成的褶扇。
極為幸運,距離「廣興紙寮」僅450公尺,自駕僅2分鐘車程,我們來到Google評價高達4.8分的「基立屋」,位在南投埔里愛蘭社區小巷中的「基立屋」,老實說建築外觀是一間樸實且不起眼的平房,要不是憑藉著4.8分高評價,我們應該不會發現這家隱藏在南港溪邊的秘境餐廳。
頂著暑假烈日高溫,走進秘境餐廳第一件讓我們猶豫是否停留的原因,竟然是餐廳內沒有提供冷氣,老闆娘親切的示意我們坐在窗邊,並告訴我們一旁有電風扇,如果覺得熱可以自己打開電風扇,之後就馬上返回廚房準備起今日的午餐。
在花東旅遊早已習慣暑假可能沒冷氣的我們,還是第一回在南投埔里感受沒有冷氣環抱的氛圍,依著窗邊感受著一陣陣舒爽的涼風,讓人暑氣全消。
「基立屋」可愛的手繪菜單,熱食餐點為每日限量,目前只有懷舊肉燥乾麵丶牛肉麵與今日特餐三種,餐點由老闆娘親自料理,所以要有出菜時間較慢的心裡準備,等餐空檔我們一邊看書,一邊前往貓屋看貓,待餐過程還算輕鬆愉快。
小學生的懷舊肉燥乾麵。
今日特餐。
感謝老闆娘介紹的手沖咖啡,這是一間有溫度的懷舊餐廳,我們極為幸運,在旅程的最後一站能夠造訪南港溪邊的秘境餐廳。
長達13天12夜的花蓮南投慢旅行,終於全部完整紀錄完畢。感謝10歲半的神級旅伴,2022年又是一個回憶滿滿的夏天。
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